Celerová polévka s bramborem a cibulovou natí

Počet porcí: 4 
Doba přípravy: 30 - 45 minut 
Recept: 

SUROVINY NA VÝROBU:
- 1ks malého celeru 
- vývar z uvařeného celeru  
- světlá jíška (trochu oleje, prosátou hladkou mouku + 2 lžíce a trochu soli 
- 1 a půl sklenice neuvařené vody 
- koření: sůl, vegeta - 2 poloviční lžíce, muškátový oříšek a bílý pepř 
- 1 hrst koleček cibulové natě 

VÝROBNÍ POSTUP: 
1) Nejprve si celer oloupeme, umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Potom ho vložíme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Necháme ho povařit do změknutí.
 
2) Mezitím si nachystáme světlou jíšku, na kterou budeme potřebovat - trochu oleje a cca 2 lžíce prosáté hladké mouky. Potom jíšku osolíme a zalijeme celerovým vývarem. 
Pouze vývarem, celer necháme bokem. Přidáme tam brambory a cibulovou nať a vaříme cca 20 minut než změknou brambory.
 
3) Nakonec polévku dochutíme - solí, vegetou, bílým pepřem a muškátovým oříškem.