Ananasový+ořechový dort bez mouky

Tento recept jsem si sama vymyslela, tak uvidíte, jak Vám bude chutnat. Je to takový letní osvěžující dortík. Už bohužel nevím dobu přípravy, protože tento recept je z roku - 2020, kdy jsem měla také dietu bez lepku a laktózy. 

Počet porcí: 1, max. 2 osoby 
Recept:

SUROVINY NA VÝROBU: 
- 3 vejce 
- 100g cukru krupice
- 100g mletých ořechů 
- půl balíčku prášku do pečiva 
- 1 malý ananas 
- 1ks rozpuštěná čokoláda na vaření 

VÝROBNÍ POSTUP: 
1) Ořechy pomocí mlýnku nasekáme najemno. 
2) Žloutky oddělíme od bílků a z bílků si vyšleháme sníh. 
3) Žloutky smícháme s cukrem. 
4) K vyšlehaným žloutkům přidáme namleté ořechy a polovinu sáčku prášku do pečiva. Chvíli šleháme, než se všechno spojí dohromady. 
5) Do těsta vložíme sníh a pokračujeme ve šlehání. 
6) Hotový dort pečeme na 180°C asi 30 až 35 minut. 
7) Upečený dort polijeme rozpuštěnou čokoládou a na ni vložíme nakrájené kousky ananasu. 
8) Nakonec ještě dort jemně pokapeme rozpuštěnou čokoládou.