Doba přípravy: asi 1 hodina Počet porcí: 5 osob Recept: SUROVINY NA VÝROBU: - 2 až 3 brambory - půlka 1 hlávky květáku - 2 až 3 stroučky česneku - 2 cibule - máslo na smažení - 1 zakysaná smetana - 1 zeleninový bujón - sůl a další koření dle chuti - muškátový oříšek, bílý pepř a vegeta VÝROBNÍ POSTUP: 1) Osmažíme si cibuli, česnek a nakrájené brambory bez slupky na másle. Přidáme na kousky nakrájený květák a zalijeme horkou vodou. 2) Do vody přidáme bujón nebo můžeme zalít zeleninovým vývarem, přiklopíme pokličkou a necháme povařit. 3) Necháme vychladnout a potom rozmixujeme. 4) Dokořeníme - solí, muškátovým oříškem, bílým pepřem…